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“上次买了好多芒果、干紧消灭、我把它做成芒果糯米糍、非常不错!
芒果的功效:
1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
5、防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
6、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。等⋯”
食材明细
主料
芒果
一个
辅料
糯米粉
适量
酸奶
半盒
红豆沙
适量
食用油
2汤匙
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芒果糯米糍的做法步骤
1芒果去皮切成小块放入搅拌杯
2到入酸奶或者牛奶
3搅拌成泥状
4碗中到入2勺食用油、
5到入芒果泥
6到入糯米粉、大概与芒果泥比例1:1搅拌均匀、无干粉颗粒
7冷水上锅蒸20分钟、中途搅拌一下、防中心不熟、蒸熟后放至微热、(不烫手为宜)
8手粘点食用油、揪一团、放入豆沙馅儿、像包汤圆一样包起来、
9放入椰蓉里滚一滚
10装盘、
11美味开始享用吧!😁😍
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:蒸锅
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